Hambúrguer caseiro

 

 

INGREDIENTES:

- 500 gramas de carne moída de vaca

- 500 gramas de carne moída de porco

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- Sal a gosto

- Pimenta a gosto

 

 

PREPARAÇÃO:

 

- Comece por picar  a cebola e o alho.

- Se preferir, use um processador, mas é preciso que ambos sejam muito bem picados.

- Misture os dois tipos de carne, acrescente o alho e a cebola picados depois tempere com sal e pimenta.

- Misture tudo muito bem.

- Tire nacos dessa mistura e faça bolinhas de carne.

- O tamanho vai depender de como quer o seu hambúrguer, se é mais grosso ou mais fino, maior ou menor.

- Amasse as bolinhas de carne com a mão ou com a base de um pires para formar os hambúrgueres.

- Frite deixando o ponto a seu gosto.